久しぶりに…

今日も良いお天気の一日でした〜　＼(^o^)／
社長はまた朝一から日帰り出張でした。

で、私はと言いますと・・・・・・？

お家でゆっくりしてました。

で、久しぶりにお菓子作りに挑戦しました♪
ホント、久しぶりに「作ってみよう！」っていう気になりました。

で、作ったのがこれです！

わかります〜？

初めて作ったチーズケーキです　^_^;

なんか思ったよりも膨らんで？割れてしまったり・・・。

〜〜〜↑この焼いたケーキを冷蔵庫で数時間冷やして〜〜〜

ねっ!?　　ボロボロでしょ!?　(;_;)

切るの難しいよね〜。側面は引っ付いてるし、下のクラッカーの部分と分離しちゃうし・・・・。

でもね。

自分で言うのもなんだけど、結構、美味しんだよ〜!?
この前、国産のレモンが売ってたのでGETして　それを使いました。
酸味が効いてて、甘酸っぱくてフワッとした食感なんですよ〜。

美味しく出来たらお友達のO嬢に食べてもらいたいと思っていたんですが、切るのが難しくって「見た目」が美味しくないんですよね・・・・・。

明日もうちょっと冷蔵庫で冷やして、綺麗に切れたらO嬢に連絡してみようと思っています♪